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分析村姑娘雪蛤的保存与泡发

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    分析村姑娘雪蛤的保存与泡发

许多消费者购买了村姑娘雪蛤之后,由于不懂它的保存与泡发的方法,使得雪蛤受损。小编觉得真是有点暴殄天物,所以在此说说雪蛤应该如何保存、泡发。

一、村姑娘雪蛤的保存。许多消费者买了雪蛤就忘了放冰箱,其实短期内是可以的。在常温状态下,片状雪蛤的保质期为15-20天,联体雪蛤的保质期则为12-15天,此后的时间就要冷藏了,冷藏的期限为两年。值得消费者注意的是,超出以上时间,并不意味着雪蛤变质,只是不利于长期保存,因为判断雪蛤是否变质,以是否霉变为标准。

二、村姑娘雪蛤的泡发。首先雪蛤的泡发应该选取弱碱性水。然后根据温度,常温状态的雪蛤泡发8-10小时;而冷冻状态的雪蛤则泡发10-12小时。为了使泡发效果更佳,一些大块的雪蛤,*好手工掰开再泡发。时间比较紧、希望雪蛤快速泡发的话,可以使用70-80摄氏度的弱碱性水,泡发5-6小时即可。

村姑娘雪蛤的保存与泡发的分析就到这里,希望各位消费者不要再浪费雪蛤了。

 
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